GEKKEIKAN YAMADANISHIKI JUNMAI – 月桂冠　山田錦　純米

This sake is a kind of standard sake we can get anytime at most major supermarkets.
ほとんどの大手のスーパーマーケットで、何時でも手に入る定番の日本酒。

It is a sake that goes very well with any dish.どんな料理にも大変よく合うお酒です。

Please see “Sake Chart” based on my senses. It will help you when choosing sake for your dinner.
私の感覚に基づく日本酒案内板をご覧ください。 夕食のお酒選びの参考になるでしょう。

“Hiyayakko”(chilled silken tofu) is topped with “Kamaage-shirasu” (Scalded whitebait) and served with grated ginger. I served it together with chopped cucumber. Add a little soy sauce when eating.
冷ややっこに釜揚げシラスをトッピングし、おろしショウガを添えた。きゅうりの乱切りを一緒に盛ってみた。食べるときに醬油をかける。

Roast beef, bought at a supermarket, is sliced and served on top of tomato salad with the accompanying sauce. I couldn’t slice it thinly, but it tasted good. Broccoli and okra were lightly boiled to soften.
スーパーマーケットで購入したローストビーフをスライスしてトマトサラダの上に盛り、付属のソースをかけた。薄くスライスできなかったが、味は良い。ブロッコリー、オクラは軽く茹でて、柔らかくした。

Half-cooked chilled Chinese noodles are boiled and then chilled in cold water, and topped with shrimp, dry-cured ham, crab sticks and sliced lemon. The soup was lemon-based and sweet and sour.
半生の冷やし中華麺を茹でて、海老、生ハム、カニカマとスライスしたレモンをトッピングした。スープは、レモンベースで甘酸っぱい感じにした。