GEKKEIKAN YAMADANISHIKI JUNMAI – 月桂冠 山田錦 純米

Supermarket

Gekkeikan Yamadanishiki Junmai Karakuchi, solid taste, makes dinner delicious.しっかりした味わいの月桂冠 山田錦純米辛口で、晩ごはんが美味しい

This sake is a kind of standard sake we can get anytime at most major supermarkets.
ほとんどの大手のスーパーマーケットで、何時でも手に入る定番の日本酒。

It is a sake that goes very well with any dish.どんな料理にも大変よく合うお酒です。

Please see “Sake Chart” based on my senses. It will help you when choosing sake for your dinner.
私の感覚に基づく日本酒案内板をご覧ください。 夕食のお酒選びの参考になるでしょう。

Dinner – 晩ごはん

Hiyayakko with Kamaage-shirasu – 冷ややっこの釜揚げシラス載せ

“Hiyayakko”(chilled silken tofu) is topped with “Kamaage-shirasu” (Scalded whitebait) and served with grated ginger. I served it together with chopped cucumber. Add a little soy sauce when eating.
冷ややっこに釜揚げシラスをトッピングし、おろしショウガを添えた。きゅうりの乱切りを一緒に盛ってみた。食べるときに醬油をかける。

Roast beef and tomato salad – ローストビーフとトマトのサラダ

Roast beef, bought at a supermarket, is sliced and served on top of tomato salad with the accompanying sauce. I couldn’t slice it thinly, but it tasted good. Broccoli and okra were lightly boiled to soften.
スーパーマーケットで購入したローストビーフをスライスしてトマトサラダの上に盛り、付属のソースをかけた。薄くスライスできなかったが、味は良い。ブロッコリー、オクラは軽く茹でて、柔らかくした。

Chilled Chinese noodles – 冷やし中華

Half-cooked chilled Chinese noodles are boiled and then chilled in cold water, and topped with shrimp, dry-cured ham, crab sticks and sliced lemon. The soup was lemon-based and sweet and sour.
半生の冷やし中華麺を茹でて、海老、生ハム、カニカマとスライスしたレモンをトッピングした。スープは、レモンベースで甘酸っぱい感じにした。

All items of the day本日の全品

That’s all for today’s dinner. Eating it with Japanese sake makes the food even more delicious.本日の晩ごはんは以上です。日本酒と一緒に食べることで、お料理が一段と美味しくなったようです。

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