Yaegaki Junmaidaiginjo Aono Mu, moderate flavor with aroma and rich taste, makes dinner delicious程よい風味と、コクが感じられる味わいの 八重墻 純米大吟醸 青乃 無 で、晩ごはんが美味しい
I found this Japanese Sake at a supermarket in Hyogo where Yaegaki is located and bought it. It is an easy-to-find this Japanese Sake that can be found in markets such as online shops.
この日本酒は、八重垣がある兵庫のスーパーマーケットで見つけて買いました。ネットショップなどのマーケットでは見つけることが出来る日本酒です。
It is a sake that goes very well with any dish.
どんな料理にも大変よく合う日本酒です。
Please see “Sake Chart” based on my senses. It will help you when choosing Japanese Sake for your dinner.
私の感覚に基づく日本酒案内板をご覧ください。 夕食のお酒選びの参考になるでしょう。
Dinner – 晩ごはん
Lettuce with sesame dressing – レタスの胡麻ドレッシング和え
Dressing made with sesame oil and white sesame is mixed with lettuce. It was simple, but the scent of sesame oil stood out and it was very delicious.
ごま油と白ゴマで作ったドレッシングをレタスに和えました。シンプルですが胡麻油の香りが引き立って、とっても美味しかったです。
Pork, daikon and carrots cooked in broth – 豚肉と大根と人参の炊いたん
Thinly sliced pork is cooked with shredded daikon radish and carrot in a soy sauce-based broth. The umami of the pork soaked into the daikon radish and carrots, and the overall taste was light and delicious.
薄切りの豚肉を、細切りにした大根と人参と一緒に醤油ベースのだし汁で炊きました。豚肉の旨味が大根と人参に浸み込み、全体的にあっさりしていて美味しかったです。
Cooked rice – ごはん
I cooked delicious rice.
美味しいご飯を炊きました。
Fried chicken with vegetable soup – 揚げた鶏肉の野菜スープかけ
I sautéed chicken and poured soup made with vegetables such as carrots and onions.
鶏肉をソテーして、人参や玉ねぎなどの野菜で作ったスープをかけました。
Items of the day – 本日の品
That’s all for today’s dinner. Eating it with Japanese sake makes the food even more delicious.本日の晩ごはんは以上です。日本酒と一緒に食べることで、お料理が一段と美味しくなったようです。
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